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- 发表于:2013/6/22 15:59:50
- 来自:湖南
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冬天至,每次到了早晨、到了天黑下去的时候,都不由的让我想起我们 华容团子。 在我的记忆中华容团子在乡下从来不做早餐吃,也只是正餐中的一部分,更多的时候冷冷的时候,拿出来烧着吃,口中无味时蒸起来吃,想想那房屋外寒风凄凄,而一家人在火边,谈天说地,一个个热着的团子,焦黄的外壳,打开后是丰富的馅,热辣的口感,让你忘了寒冷、忘了不开心只有一家人的温暖。 当然在城市里,团子成为了早餐的一部分,也成为了勤劳的人们的快餐。有过它的辣、香、酥、软,会让人一天的心情开朗,没有失落和烦恼。团子不要用太多工艺,简单的做法却中间充满着希望和生活的点滴,它是华容的特色,是华容最有说服力的精神。 如果是华容人看到这段文字,只要你还对家乡的团子还有着记忆,请你也写一下,你的感觉。我想这会让你回忆很多……
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我也很怀念哦
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自己可以在外面超市买糯米粉做,我都做过好多次了。在深圳想吃联系一起做
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六中巷子里有几家做团子的,有自己的品牌,有包装。但是我还是觉得在正月十五的时候一家人在一起边包边蒸熟了一起吃既温馨又有意义!
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金家婆婆: 嘿嘿,谢谢楼上的,很巧,刚好您讲的就是咱们了,可能。呵呵,感谢宣传。
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呵呵,说起团子,本来想匿名发表的,免得有打广告的嫌疑,毕竟一看就晓得是卖团子的。但是,是无意看到这段字后,感触非常深。(只能用qq账号发)。 确实,当初下定决心把之前坚持了四五年的高薪职业辞去,回到华容哪怕无数人摇头反对,都义无反顾一心只想做团子也是因为曾经的记忆。 记得多年前,记得小金童鞋还是扎着麻花辫,背着书包跟着老姐后头流鼻涕的黄毛丫头时,大冬天里最幸福的事,就是等待校门口那个卖团子的奶奶,摆着小煎锅,把一个个白白嫩嫩胖滚滚的团子煎得金黄金黄,菜籽油浓厚的清香,毫无顾忌的肆意侵略整个冬天和那个短暂斑斓的童年。。。
直到,和老姐坐着老金和金夫人的第一辆单车,跟成群结队的单车党亲戚们,摇着铃,一起在大过年里,奔向外婆包的馅料多的不能再多热乎乎的大肉汤圆。。。
直到和青梅足马的玩伴,学着大人的样子可以一起包团子,一起分享满嘴油腻道不尽的美满味道。
直到现在,所有跟团子有关的人,都慢慢散落在天涯。
而我,却只想把这所有记忆,紧紧的包裹在这柔软,细腻,缠绵的团子里。让团团圆圆依旧可以,无处不在。
如今,吃团子不再是简单的果腹之需。 毕竟这是一种情怀,是我们华容的一种文化,也是中国可能微不足道的一个小的不能再小的传统小吃而已,但是对于我,它的意义远不止如此。 很庆幸还有那么多人同样喜欢着这道简单的美食。呵呵,这一生,唯,爱与美食不可辜负。 愿都能健康快乐的生活。
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