三同

主题: 味道华容——头菜

  • 花~hana
楼主回复
论坛管理员论坛管理员
  • 阅读:39086
  • 回复:20
  • 发表于:2014/5/12 15:23:47
  • 来自:湖南
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 显示全部
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转华容社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

说起华容吃场伙,大家第一想到的是头菜。用白白的圆口大碗装着,入眼有外面裹着金黄蛋皮的肉卷、爽脆的木耳、碧绿的芹菜……用筷子拨开,碗底还别有乾坤,白圆嫩滑的鱼丸,外焦里嫩的肉丸,咸甜适口的酥肉,还有小巧的鹌鹑蛋。因为头菜是婚宴、谢师宴、乔迁宴……等等各种宴席必备的菜肴,因此碗中各中食材都承载着满满的美好寓意:


金黄色的肉卷表示时来运转、财源滚滚。


鹌鹑蛋寓意安居乐业。



圆滚滚的丸子代表着团团圆圆。 


酥肉寓意日子过舒服




写着写着感觉口水直流啊,实在是才吃完好几个结婚场伙啊
关注同城热点 获取最新资讯 点击查看更多本地热点话题
  
  • 蚊子iv
  • 发表于:2015/1/9 15:33:24
  • 来自:湖南
  1. 17楼
  2. 倒序看帖
  3. 显示全部
鲇鱼须都找不到真宗头菜吃了!~
(0)
(0)
guest4755242
guest4755242: 自己屋里老娘做的最正宗
  
帖子已过去太久远了,不再提供回复功能,请勿尝试回复!!
""