一碗正宗的家乡米粉，是湖南人心头放不下的美味。4月14日，由中共湖南省委办公厅接待服务中心主办，湖南省餐饮行业协会、红网等协办的“米粉大擂台”在长沙九所宾馆举行。
据了解，岳阳本次共选定了8家企业（门店）参赛，其中米粉（面条）类企业4家，特色小吃类企业4家。今天代表华容县参加“湖南米粉大擂台”的是华容团子。
华容县最流行的小吃要数团子，团子又名团糍，菊花粘贴，滚团馅儿。团子的产生，据说最早起源于东汉时期，与馒头产生于同一个时代，华容团子过去只有蒸一类，用甑蒸煮的团子白皎皎，出笼时形如玉兔，味似海鲜。如今又增补了煎团子。
本次赛事集中打擂时间为4月14日至4月23日，设创意奖、人气奖、特色奖等14个奖项，没有专业评委打分，采取社会公众消费体验评奖方式。
来源：智慧岳阳
