主题: 网上疯传！地菜煮蛋中毒，真会吃死人么？

昨天下午起，一篇关于湖南某些地区地菜煮蛋吃死多人的消息在一些论坛和QQ群疯传。




昨晚开始有媒体开始调查，证实此事为谣言：

长株潭报：【地菜无毒不会吃死人】一条湘阴、望城等地吃地菜煮鸡蛋发生中毒事故的消息，昨晚21时许开始借助微博、论坛、QQ、短信等方式疯传。中毒事件的地点，疯传中扩展至汨罗、益阳、宁乡等地。三位同事子夜分头打探，传言中的事发地无人目睹中毒事件发生，当地120和医院、疾控亦无接诊记 via 潇湘晨报 肖世峰[查看图片]

3小时前 - 腾讯微博 - 评论

湖南都市-都市晚间：记者昨夜今晨调查发现，所谓的吃地菜煮鸡蛋有人因此中毒消息系谣言。请关注今晚节目。

3小时前 - 新浪微博 - 评论

都市1时间：微博上流传称都市频道报道了望城湘阴益阳等地有人吃地菜煮鸡蛋中毒致多人死亡的消息，这里郑重辟谣，我们没有报道过类似消息，记者目前的调查也没有发现类似事例，微博上的传言各不相同甚至自相矛盾，大家切勿轻信！湖南都市频道明天将随时直播连线，都市1时间明晚18:15分将有详细调查报道！＠微博辟谣

所以，今天大家放心吃地菜煮蛋啦！

    农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜即荠菜，在路边或野地里随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。 

    荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤，均色泽诱人、味道鲜美，是一道药食同源的美味佳蔬。在湖南，用荠菜来煮鸡蛋是最常见的一种吃法。每到三月三这天，人们会将新鲜荠菜洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、红枣、风球，再配两三片生姜，煮上一大锅，全家都吃上一碗，据说可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟呢。
    
    特别提醒： 

    荠菜煮鸡蛋 

    用荠菜煮鸡蛋时，应先配上几片生姜煮荠菜、鸡蛋、风球，红枣要在鸡蛋煮熟以后再放，这样煮既可保证荠菜的清香及药用功效完全渗透入鸡蛋中，又可让红枣不烂、香甜可口。如果在出锅前依口味再加入一点点盐或是糖，味道将会更佳。 

    清炒荠菜 

    这清炒荠菜，要十分的讲究。锅子要洗得干净，不许留有别的菜的杂味儿，只搁少许精盐，其它任何佐料都不要放，不要和做油淋空心菜和油淋白菜什么似的，放若干蒜蓉及干辣椒，那样会窜了味儿。另外火候也得恰当，略熟即可，如果把荠菜炒死了，那就跟猪食差不多了。至于用油方面，就用色拉油就可以了，其它的油过于浑浊了。

地米菜煮蛋有毒事件肯定是谣言，有人说得有头有尾，有人说吃了当场死人，哈哈，我少吃点试哈看看

刚接到我妈的电话。让我别吃地菜煮蛋。。

　红网长沙3月24日讯（潇湘晨报滚动新闻记者 刘少龙）今天是农历三月三，地菜煮鸡蛋，这是民间的一种风俗。不过昨晚，一条“吃地菜煮鸡蛋中毒”的消息在网络上疯传，并由湘阴、望城扩散到益阳、汨罗、宁乡等地。
　　
　　潇湘晨报滚动新闻记者来到湖南师大附近的农贸市场，做了10多年生意的小贩姜志辉说，这是第一次听说吃地菜煮鸡蛋能中毒，昨天卖了几十把地菜，今天受影响卖了不到几把。“虽然有关部门辟谣了，但还是有影响，我们从马王堆市场进的货，不可能有问题”。
　　
　　在农贸市场买菜的市民唐清说，今天原本打算做地菜煮鸡蛋给小孩吃，听说了这件事，也没敢做了。
　　
　　【微博评论】

　　＠达达方：菜市场的嗲嗲嗯嘛真的作孽，辛辛苦苦采那么多地菜没有人买。
　　
　　＠简单小宇宙：辟谣啦！昨天我还吃了，以身试毒，完全木事啊。
　　
　　＠苗苗苗儿姑娘：两边爸爸妈妈、各种亲戚大早打电话说不能吃，晕，农民看到这种消息只能哭笑不得。

　　＠hanboy：呵呵，不过也没关系，这东西反正一年不吃，问题也不大，且这不是昨晚的事儿嘛，现在都还可以煮着吃还来得及。
　　
　　＠美食地主：地菜（又称“荠菜”）吃了两千多年，历史上都没有一个因为吃地菜出问题的，怎么就会突然有毒呢？有一点常识的人都不会相信的！

今天一大早岳母就打电话说不要吃地菜煮鸡蛋。哈哈谣应啊。。。。。。。。。。。

害人不浅..搞的蛋都不敢吃了.