主题: 【华容时政】华容国家科技富民强县专项通过验收
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- 发表于：2012/11/1 22:19:56
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10月30日，湖南省科技厅在长沙召开国家科技富民强县专项行动计划结题验收汇报会。华容县“超低盐快速发酵风味芥菜产业化开发”项目通过PPT专题汇报和专家质询，一致同意通过结题验收。 “超低盐快速发酵风味芥菜产业化开发”是国家科技富民强县专项行动计划后续奖励项目。2010年落户华容，项目执行期为2年，总投入570万元，其中国家专项拨款148万元。两年来，在该项目的培育支持下，全县建立了风味芥菜原料生产基地，通过推广芥菜种植和加工新技术，对农民加大种植技术培训，提高了芥菜产量，重点培育了插旗菜业和田丰菜业两家风味芥菜加工龙头企业，促进了农民增收、企业增效、财政增长。 专家认为，项目的实施，不但改变了芥菜由传统的高盐腌制变为低盐发酵腌制的腌制习惯，还使华容芥菜给人们带来了更加美妙的“酸、爽”愉悦口感，从而改变了传统的饮食习惯。
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