【华容特产】华容“草芥”走向世界_华容鲜闻_华容论坛

怪侠一剪没

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发表于：2012/11/6 10:22:41
来自：湖南

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2008年11月华容芥菜获国家地理标志保护产品认证；

　　2010年中国农产品区域公用品牌评估，华容芥菜价值为4.63亿元；

　　2011年5月，湖南插旗菜业有限公司“插旗及图”商标被认定为中国驰名商标……

权威的品牌评估价值、一组组闪烁着国字号光芒的品牌背后，见证了华容芥菜由一蔸“草芥”，破茧成蝶蜕变成县域经济主导产业的闪光足迹。

　　“华容的芥菜走到今天，可以说是历经了30年的痛苦和彷徨。”华容县农办主任易立新由衷感慨。

华容芥菜历史悠久，魏晋时期，华容已广种芥菜。主产于插旗、护城等13个乡镇，这些乡镇属河流冲积土壤，有机质丰富，土地肥沃，土壤和气候十分适宜芥菜生长。1982年以来，华容芥菜产业迅速发展。起初，农民将鲜菜卖给外地商贩加工，但由于面积的扩大，很快在90年代初便“一文不值”，很多菜被烂在地里。

　　“芥菜如草，如果不窖藏加工就是‘烂菜’。”注滋口镇注西村原村支书石福初这样说。

1994年，不忍心劳动成果白白浪费的注滋口镇注西村的赵培林首创地窖芥菜腌制法开始尝试“窖腌”初加工，即在菜地挖一个坑，用厚膜封好覆土，约摸三个月后启封，成品鲜黄，酸脆爽口。此法一经问世，立即有许多菜农效仿，成为至今芥菜腌制首选技术。本世纪初，这种腌制加工遍及家家户户。2003年底，全县大大小小的蔬菜加工企业达50多家，仅插旗镇，蔬菜加工企业和大户达15家之多。但由于这些企业(大户)生产规模小，技术含量低，不但导致大量盐碱渗入良田，土壤盐碱化严重，而且产品质量下降，销售市场出现大滑坡，农民再一次陷入“卖难”危机。

2004年，为突破华容蔬菜产业发展的“瓶颈”，在华容县委、县政府的大力扶助下，插旗镇党委、政府果断“出手”：通过整合插旗镇内6家加工企业成立了湖南插旗菜业有限公司，建立高标准的加工区。在此背景下，投资2800万元的湖南插旗菜业有限公司于当年8月投入生产。该公司拥有50条现代化的加工生产线，年加工量达到5.5万吨。经过4年的发展，“插旗菜业”依托全县丰富的芥菜资源，成功的开发出了鱼酸菜等6个系列15个产品，但到2007年，年产值一直在7000万元左右徘徊。

　　为将“华容制造”做强做大，2008年，县里成立了由分管副县长任组长的华容县农产品地理标志登记领导小组，对芥菜地理标志产品等基地建设除优先安排农业综合开发项目、小农水项目外，县财政每年安排100万元，用于地理标志申报、宣传和奖励。申报成功后，县农办除举行隆重的庆典仪式外，先后在中央电视台农业频道、湖南电视台、《湖南日报》等媒体上进行深度报道；在中国长沙(国际)农博会积极组织获证蔬菜地理标志产品组团参展，设立“华容县地理标志产品”展区，展示芥菜等30多个产品，吸引上万人前来参观和业务洽谈。

　　地理标志产品认证刚尘埃落定，实施商标战略又接踵而至。2011年5月，插旗菜业有限公司的“插旗及图”商标被认定为中国驰名商标，实现了华容县“国字号”品牌零的突破。

　　“家有梧桐树，引来金凤凰。”2010年10月，“插旗菜业”于与世界500强企业——台湾统一集团达成战略合作伙伴关系，正式成为统一集团原料供应商，年生产老坛酸菜风味包6亿包；随后又与斯美特、白象、康师傅等食品公司签订了代加工合同。2012年，该公司风味包订单达13亿包。公司的风味包日生产能力达400万包，预计今年风味包销售收入可达2.5亿元，加上自主研发产品和半成品销售，年销售收入可突破3亿元，年创利税1300万元，年利润7000多万元，解决了1500多人就业。

　　插旗菜业有限公司董事长严钦武算了一笔细帐：一蔸2公斤重的芥菜，以现有价格算，直接卖鲜菜收益0.6元，经腌制初加工，可卖到1.2元，制作成方便面风味包，可卖到13.2元，其间增值达到22倍!就是这个“22倍”，激活了全县近3000人的运销队伍，拉动3000多人的劳务需求；而与此同时，农民从中收获的是高于市场价的订单，就近方便的“打工”，一年下来，仅插旗镇农民从芥菜产业获得的收入超过了2亿元，几乎占到全镇农民收入的40%。因为芥菜产业的深度发展，3年时间，全镇农民从这一产业增加的人平纯收入超过1000元。

　　华容芥菜获准国家地理产品认证标志后，芥菜加工产业由零散型向标准型、特色化、规模型转变。目前，全县年产销2000万元的芥菜加工企业达到30家，从业人员13000多人，仅芥菜加工这项，全县年销售收入就达5.5亿多元，户平增收800多元。

　　“目前，华容芥菜品牌价值已由为4.63亿元飙升为10亿元。今年秋天，全县芥菜播种面积已达11万亩，产能40多万吨，鲜菜生产值达2.1亿多元，成为全国最大的芥菜基地。”华容县蔬菜办主任陈国锋欣喜地说。

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主题: 【华容特产】华容“草芥”走向世界