主题: 五香红烧牛肉 强健筋骨滋补菜

　　原料：
　　
　　·牛肉
　　
　　作法：
　　
　　1、将500克牛肉用清水多次浸洗漂清。
　　
　　2、然后放入加有姜片的锅里稍煮去血污后捞出。
　　
　　3、另取锅，将焯水后的牛肉放入锅内，加足水要没过牛肉，再倒入六月鲜红烧酱油、盐、糖、姜片、茴香、桂皮、香叶开大火
　　
　　煮开，小火焖炖至牛肉酥烂浓香。（茴香、桂皮、香叶要用料包一起包好）。
　　
　　4、等煮炖牛肉酥烂红浓，就可以收酱汁后盛出，切成薄片装盘即可。
　　
　　这道五香红烧牛肉，牛肉酥香入味，是滋补强身筋骨的家常下酒佐菜。