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【小米蒸排骨】1、小米泡水三个小时。2、排骨泡水三十分钟，去掉血水。3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克。4、腌2个小时入味。5、排骨加入小米搅拌均匀。6、土豆切片放入容器底部。7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。 
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这些食物让你越吃越聪明】①生姜，含有姜辣素能使血液流动更畅通，向大脑提供更多的营养物质②黄豆，含有丰富卵磷脂，对增强记忆力有益③胡萝卜，有助加强大脑新陈代谢④核桃，含有较多优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益⑤栗子，含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维灵敏性。
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家常美味酸菜鱼
1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。
2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。
3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。4.放鸡汤，加盐、糖调味。
5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅即可。
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【酸奶南瓜饼】
1.将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块；
2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子，粘上面包糠；
3.放油锅中炸至表面金黄即可.
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