材料：米饭适量，杏鲍菇半个，香菇2个，豌豆30克，胡萝卜30克，火腿50克，红椒10克。
调料：盐适量，大喜大烤肉酱20克，胡椒粉适量，欧芹粉适量，马苏里拉奶酪80克。
做法：1·准备好所有的食材，米饭用饭勺打散备用。
2·杏鲍菇和香菇洗净切丁，胡萝卜和火腿切丁，马苏里拉奶酪切丝。
3·锅中加入橄榄油，倒入杏鲍菇和香菇翻炒至软出香味。
4·再加入胡萝卜和火腿翻炒，加入烤肉酱和盐继续翻炒出香。
5·再把红椒粒放入，加入胡椒粉调味。
6·加入米饭翻炒，全部混合均匀翻炒片刻关火。
7·米饭盛入烤碗中，在上面铺满马苏里拉奶酪，烤箱预热200度放入烤碗烤制10分钟即好，吃时可撒上一些欧芹粉。
